国际事务处与皇太后大学茶与咖啡研究院举办“Coffee Discovery Workshop: Learn • Taste • Connect • Become a Change Agent”咖啡主题实践活动，为学生提供咖啡知识学习和咖啡冲煮实践。该活动是2026学年新生欢迎活动的一部分，旨在帮助新生适应新的环境，同时在校园内营造国际化的交流氛围。本次活动共有50多名学生报名参加，包括来自泰国、缅甸、印度尼西亚、德国、越南、中国和日本等国家的学生。 “咖啡”是清莱府重要的经济作物之一，皇太后大学就位于清莱府。咖啡不仅对当地经济十分重要，也在泰国乃至全球经济中发挥着重要作用。皇太后大学重视咖啡相关知识的学习，内容涵盖从种植到消费的各个环节，让学生了解从种植者到消费者的整个过程。学校开设了与咖啡相关的课程，尤其是农业技术和食品领域的课程，同时还开设了“高品质咖啡生产专家”短期课程。此外，咖啡也与许多国家的生活方式、经济、社会和文化密切相关。因此，以咖啡为媒介，可以让泰国学生和国际学生相互学习、交流经验，从当地情况出发，进一步了解咖啡在全球范围内的影响。 本次Coffee Discovery Workshop让学生学习咖啡基础知识，并通过实际操作练习咖啡冲煮。同时，活动也为泰国学生和国际学生提供了见面和交流的机会，让大家互相认识、交换意见并建立联系。此外，活动也鼓励对特定领域感兴趣的学生进一步提升自己的能力，并为他们成为Student Change Agent提供机会，希望学生能够从不同方面发挥自己的能力，为我们的世界带来积极的改变。
read more
